des nanoparticules dans nos assiettes
Après les OGM, des nanoparticules dans nos assiettes
104 produits alimentaires comportent ces éléments à l’échelle du milliardième de mètre. Sans aucune législation, sans étiquetage et sans débat, dénoncent des associations.
"En dépit des risques de toxicité de ces produits, les consommateurs les ingèrent en toute ignorance parce que les législateurs n'arrivent pas à faire face à la rapidité de leur développement", estime-t-elle en présentant un rapport établi simultanément en Europe, en Australie et aux Etats-Unis.
Compléments nutritionnels
Boissons chocolatées, jus de fruits, bonbons, aliments pour bébés ou viandes préparées… Elles sont utilisées dans les compléments nutritionnels de produits alimentaires. Mais ce n’est pas tout, souligne l’ONG. Les nanotechnologies sont aussi présentes dans des produits chimiques utilisés dans l'agriculture ou des matériaux utilisés pour le transport, le stockage ou la conservation des aliments.
Selon les Amis de la Terre, au moins 104 de ces produits sont en vente dans l'Union et "plusieurs centaines" le sont à travers le monde: "Et nous pensons qu'il ne s'agit là que d'une petite fraction du nombre réel de produits disponibles".
Moratoire
Pour éviter de se retrouver avec un drame sanitaire sur les bras, l’ONG demande aux législateurs européens d’agir. Elle réclame notamment un moratoire sur de nouvelles mises sur le marché de produits à base de biotechnologies.
G. G. avec AFP
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